Bułeczki czekoladowo-kokosowe | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

2 filiżanki mąki uniwersalnej
3 łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
6 łyżek masła
1 jajko, ubite
½ szklanki zakupiono niesłodzone mleko kokosowe lub mleko
⅓ szklanki posiekanego kokosa
⅓ szklanki miniaturowych półsłodkich kawałków czekolady
Mleko, opcjonalnie)
Gruboziarnisty cukier (opcjonalnie)

Kierunki

Krok 1
Lekko nasmaruj blachę do pieczenia lub wyłóż blachę do pieczenia pergaminem; odłożyć na bok. W średniej miksującej misce połącz mąkę, 3 łyżki cukru, proszek do pieczenia i sól. Za pomocą miksera do ciasta pokrój w masło, aż mikstura będzie przypominać grubą bułkę tartą. Zrób studnię w środku suchej mieszanki; odłożyć na bok.
Krok 2
W małej misce miksującej połącz jajka, mleko kokosowe, kokos i kawałki czekolady. Dodaj mieszaninę jajek jednocześnie do mąki. Za pomocą widelca mieszaj, aż do zwilżenia.
Krok 3
Ciasto wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię. Szybko zagnieść, składając i delikatnie naciskając ciasto na 10 do 12 pociągnięć lub do momentu, gdy ciasto będzie prawie gładkie. Na przygotowanym blasze do pieczenia poklep lub lekko zwiń ciasto w 7-calowe koło. Pokroić na 8 klinów; nie rozdzielać klinów. W razie potrzeby posmaruj szczyty bułeczek mlekiem i posyp gruboziarnistym cukrem.
Krok 4
Piec w piekarniku o temperaturze 400 stopni F przez 20–25 minut lub do uzyskania złotego koloru. Przenieś na ruszt do ostygnięcia przez 5 minut. Oddzielne bułeczki. Ostudzić całkowicie. Przenieś do szczelnego pojemnika lub torby i przechowuj w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w zamrażarce do 3 miesięcy. Sprawia, że 8 bułeczek.

Bułeczki Owocowe:

Przygotuj bułeczki, jak wskazano powyżej, z wyjątkiem mleka zamiast mleka kokosowego, pomiń kokos i zastąp 1/2 kawałkami suszonej jagody lub porzeczek lub wyciętych suszonych wiśni, żurawiny lub rodzynek.

Aby zaprezentować ten prezent …

Dziurkuj otwory 1/2 cala od krawędzi płyty, upewniając się, że otwory są dziurkowane w zestawy, każdy zestaw jest oddalony o 1 cal. Przełóż wstążkę przez otwory. Przywiąż wstążkę do łuku. W razie potrzeby przytnij końce wstążki.