Świąteczne menu brunch | lepsze domy i ogrody

Nie jest tajemnicą, że kochamy dobry brunch każdego dnia w roku. Zrób jeden w Boże Narodzenie (lub okolice) wyjątkowym dzięki przepisom na brunch inspirowanym świętami. Niezależnie od tego, czy całkowicie zrezygnujesz z kolacji wigilijnej, czy też chcesz obsługiwać grupę nocujących gości, to menu brunchowe będzie idealnym uzupełnieniem trzaskającego ognia i prezentów w poranek bożonarodzeniowy.

Przekąska: ciastka kukurydziane z sosem jagodowo-figowym

Rozgrzej patelnię i zacznij przerzucać! Te proste ciasta kukurydziane są fantazyjne z serem do smarowania (spróbuj koziego sera, Boursin lub Brie) i chutneyem z figami, miodem i tymiankiem. Każde ciasto posyp świeżymi jagodami i gałązką mięty, aby przygotować prezentację na przyjęcie.

Wskazówka dotycząca wielozadaniowości: Gdy zbierzesz więcej partii ciastek kukurydzianych, utrzymuj ciepło ugotowanych. Oto jak:

Rozgrzej piekarnik do 225 ° F.
Ustaw ruszt na blachę, a następnie równomiernie rozłóż ugotowane ciasta w jednej warstwie na ruszcie.
Umieść przygotowaną patelnię w piekarniku, aż nadejdzie czas podania.

Zdobądź przepis: Ciastka Kukurydziane z Chutney Jagodowo-Figowym

Przystawka Owocowa: Jabłka Pieczone W Szkle Klonowym

Pieczone jabłka to ulubiony produkt na jesień i zimę. Ten pięcioskładnikowy przepis przenosi klasykę na wyższy poziom z dużą ilością słodkiego klonu i cynamonu. Sztuką równomiernego przyprawiania dobroci jest mielenie jabłek, a następnie wkładanie do nich laski cynamonu przed pieczeniem.

Informacje o składnikach: w celu uzyskania najlepszych rezultatów wybierz chrupiące jabłka (takie jak Jonathan, Jonagold lub Winesap) zamiast jabłek o bardziej miękkiej konsystencji (jak Red Delicious lub Golden Delicious).

Zdobądź przepis: Pieczone Jabłka

Przed rozgrzaniem piekarnika zapoznaj się z naszymi prostymi instrukcjami krok po kroku, jak przygotować najlepszą partię pieczonych jabłek.

Chleb: Batony Owocowe i Orzechowe

Ta odmiana tradycyjnego ciasta owocowego jest wciąż wypełniona wszystkimi suszonymi owocami, których potrzebujesz, ale nie ma ciężaru. Spróbuj mieszanki suszonych malin, fig i wiśni, aby uzyskać sezonową kolorystykę.

Ten przepis tworzy 32 bary - wystarczy, aby służyć tłumowi podczas następnej wakacyjnej funkcji! Lub zachowaj niektóre na później i ciesz się nimi po brunchu.

Zdobądź przepis: batony z owoców i orzechów włoskich

Danie główne: boczek, ziemniak i jarmuż frittata

To nie jest brunch bez bekonu i jajek! Podawaj je w inny sposób podczas tego święta z frittatą wysadzaną kolorowymi czerwonymi ziemniakami i jarmużem. Użyj tego brojlera do tego przepisu, aby uzyskać chrupiący, rumiany brzeg.

Możesz także spróbować tych smacznych kombinacji smakowych:

Kiełbasa + Fasola
Szparagi + Krab
Słodka Papryka + Szynka
Pieczona Papryka + Wędzony Łosoś
Zielone papryczki chilli + kurczak
Szpinak + Pomidor
Karczochy + Czerwona Cebula
Batat + Szpinak

Zdobądź przepis: Bekon, Ziemniak i Jarmuż Frittata

Zobacz jeszcze więcej przepisów na patelnie na śniadanie i brunch.

Deser: budyń z chleba cynamonowego

Połącz jeden ulubiony ulubiony produkt śniadaniowy (bułeczki cynamonowe) z deserową rozkoszą (budyń chlebowy), aby uzyskać ucztę, która zachęci wszystkich do rozmowy.

Kawałki bułki cynamonowej działają jak warstwa „chleba” w tym marzycielskim deserze. A ponieważ są to święta, podawaj te parfaity lepkie i ciepłe, na wierzch obficie kupą bitej śmietany i skrop je karmelowym sosem rumowym.

Zdobądź przepis: budyń chlebowy z cynamonem i sosem karmelowym

Przepis wymaga, aby zacząć od zakupionych bułek cynamonowych, ale możesz też zacząć od zera. Oto jak zrobić słodkie bułeczki DIY.

Napój: krzew truskawkowy i szałwiowy

Przesuń się, mimozy. Christmastime wymaga czegoś bardziej wyjątkowego. Spróbuj krzewu - mieszanki owoców, octu, ziół i przypraw, która działa jak przystawka do całkowicie nowoczesnego koktajlu.

Ten gazowany napój wakacyjny nadal używa szampana jako miksera, ale smakuje go z truskawek, cytryny, szałwii i miodu. Możesz zmiksować truskawki nawet z trzydniowym wyprzedzeniem, więc wszystko, co musisz zrobić na brunchu, to pop szampan i powiedz toast!

Zdobądź przepis: Truskawka i Szałwia