Chrupiące wiśnie kokosowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 5 szklanek świeżych lub mrożonych niesłodzonych tartych czerwonych wiśni
• ¼ szklanki cukru pudru
• 4 łyżeczki skrobi kukurydzianej
• ¾ szklanki płatków owsianych zwykłych lub szybko gotowanych
• ½ szklanki pakowanego brązowego cukru
• ⅓ szklanki uniwersalnej mąki
• ¼ łyżeczki mielonego kardamonu, gałki muszkatołowej lub imbiru
• ⅓ szklanki masła
• ¼ szklanki posiekanych orzechów pekan lub orzechów włoskich
• Lody lub lekki krem ​​(opcjonalnie)
• ½ szklanki kokosa

Kierunki

• Krok 1

  W przypadku świeżych wiśni przełóż miskę, aby złapać soki. (Jeśli używasz mrożonych owoców, rozmrażaj, ale nie osuszaj.) W dużym rondlu połącz cukier i skrobię kukurydzianą; wmieszać wiśnie i 2 łyżki stołowe zarezerwowany płyn wiśniowy lub wodę. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan. Zamień w kwadratowe naczynie do pieczenia o powierzchni 2 kwarty; odłożyć na bok.

• Krok 2

  Do polewania łączyć owies, brązowy cukier, mąkę i przyprawy. Pokrój masło, aż mieszanina będzie przypominać grubą bułkę tartą. Dodaj kokos i orzechy. Posyp polewę nadzieniem. Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F. około 25 minut lub na złoty kolor. W razie potrzeby podawaj na ciepło z lodami lub lekkimi kremami. Robi 6 porcji.