Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 8 x 8 x 2 cale pergaminem lub papierem woskowanym, aby papier zwisał po bokach patelni. W średniej misce wymieszaj kremowy ser, ser mozzarella, mięso kraba, zieloną cebulę, cukier puder, sól i proszek czosnkowy, aż do połączenia. Przenieś na przygotowaną patelnię. Rozprowadź równomiernie, aż będzie gładkie i płaskie. Zatrzymaj 30 minut.
-
Podnieś mieszankę serka śmietankowego z patelni za pomocą pergaminu. Przetnij mieszaninę na pół. Wytnij każdą połówkę w poprzek na 8 pałeczek (powinieneś mieć 16 pałek 4x1 cala).
-
Umieść mąkę w płytkim naczyniu. W drugim płytkim naczyniu ubij jajka i wodę. W trzecim płytkim naczyniu umieść panko.
-
Zanurzaj kremowy ser w mące, strząsając nadmiar, a następnie zanurz w mieszance jajecznej. Płaszcz z panko. Ułóż panierowane paluszki na blasze do pieczenia i zamrażaj 15 minut.
-
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 ° F. W średnim rondlu podgrzej 1 1/2 cala oleju do 375 ° F. Smażyć od 3 do 4 paluszków jednocześnie, aż będą złotobrązowe, około 1 minuty. Opróżnij papierowe ręczniki. Utrzymuj smażone paluszki w cieple na blasze do pieczenia w piekarniku podczas smażenia pozostałych paluszków. Niegotowane paluszki przechowuj w zamrażarce, aż będą gotowe do smażenia. Pozwól olejowi powrócić do temperatury między partiami. Podawać z azjatyckim słodkim sosem chili.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 199 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 49 mg cholesterolu, 383 mg sodu, 14 g węglowodanów, 1 g błonnika, 5 g cukru, 7 g białka.
