Ravioli z kraba | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ⅓ szklanki posiekanej czerwonej papryki słodkiej
• ¼ szklanki posiekanej cebuli
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 łyżka masła
• 1 6 uncji może mięso kraba, osuszone, płatkowane i usunięte chrząstki
• ¼ łyżeczki drobno posiekanej skórki cytryny
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 2 łyżeczki osuszonych kaparów
• ¼ łyżeczki nasion kopru włoskiego, pokruszonych
• ⅛ łyżeczki popękanego czarnego pieprzu

Kierunki

• Krok 1

  Na średniej patelni gotuj słodką paprykę, cebulę i czosnek w gorącym maśle na średnim ogniu około 4 minut lub do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Wymieszaj mięso kraba, skórkę cytryny, sok z cytryny, kapary, nasiona kopru włoskiego i czarny pieprz.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 194 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 131 mg cholesterolu, 231 mg sodu, 26 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g cukru, 11 g białka.