Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce ubij masło elektrycznym mikserem na średnim lub wysokim poziomie przez 30 sekund. Dodaj cukier, ekstrakt migdałów i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Dodać żurawinę.
-
Ciasto podzielić na pół. Uformuj każdą połówkę w kłodę o grubości 1 1/2 cala (około 7 cali długości). Owiń każdy dziennik woskowany papier; skręcić końce. Schładzaj przez co najmniej 2 godziny lub do 2 dni.
-
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Arkusze ciasteczek z papierem pergaminowym; odłożyć na bok. Pokrój schłodzone lub zamrożone kłody na plastry 1/4 cala. Połóż plasterki w odległości około 1 cala na przygotowanych arkuszach ciasteczek. Piec około 10 minut lub tylko do momentu, gdy będzie jędrny i zrumieniony na dnie. Ostudzić na plikach cookie przez 1 minutę. Przenieś do stojaków z drutu; fajne.
-
W ciężkim małym rondlu połącz białą czekoladę i tłuszcz; ogrzewać i mieszać na małym ogniu, aż się stopi. Zanurz połowę każdego ciasteczka w mieszance rozpuszczonej czekolady; umieść na ruszcie nad woskowanym papierem i pozostaw do odstania.
Aby przechowywać:
Układaj ciasteczka czekoladowe między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy. Rozmrozić ciasteczka przed podaniem.
