Kremowy makaron orzechowy | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ½ szklanki na pół i pół
• 1 ¼ szklanki kawałków orzecha włoskiego
• 6 ząbków czosnku, obranych
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu
• Pakiet 1 9 uncji schłodzonej fettuccine
• 4 plasterki boczku
• ¼ szklanki posiekanej włoskiej natki pietruszki
• 4 jajka sadzone

Kierunki

• Krok 1

  Do sosu: W blenderze połącz pół i pół, 3/4 szklanki kawałków orzecha włoskiego, czosnku, soli i czarnego pieprzu. Mieszaj, aż będzie gładka. Wlać do rondla. Ciepło na małym ogniu. W międzyczasie ugotuj fettuccine zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Drenaż. Na dużej patelni gotuj boczek, aż będzie ostry; osusz papierowymi ręcznikami i kruszonkę. Dodaj ½ szklanki orzecha włoskiego do smaru bekonowego na patelni. Gotuj i mieszaj 1 minutę. Opróżnij papierowe ręczniki. Wrzuć makaron z sosem. Posyp pokruszonym boczkiem, orzechami włoskimi i natką pietruszki. Podawać ze smażonymi jajkami. Dopraw do smaku.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 688 kalorii, (13 g nasyconego tłuszczu, 19 g wielonienasyconego tłuszczu, 11 g jednonienasyconego tłuszczu), 265 mg cholesterolu, 679 mg sodu, 46 g węglowodanów, 5 g błonnika, 6 g cukru, 25 g białka.