Burgery wieprzowe z curry | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¼ szklanki lekkiego majonezu
• ¼ łyżeczki curry w proszku
• 1 ½ funta mielonej wieprzowiny
• ¼ szklanki drobno posiekanej czerwonej cebuli
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżeczka curry w proszku
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• ¼ łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki
• 2 plastry czerwonej cebuli o grubości 1/2 cala
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• 4 plasterki tostów z Teksasu
• 4 liście czerwonej kapusty

Kierunki

• Krok 1

  W małej misce połącz majonez i 1/4 łyżeczki. curry w proszku; odłożyć na bok. W dużej misce połącz wieprzowinę, posiekaną czerwoną cebulę, czosnek, 1 łyżeczkę. curry w proszku, sos Worcestershire, sól, czarny pieprz i zmiażdżona czerwona papryka. Uformuj w cztery placki o grubości 3/4 cala. Delikatnie posmaruj plastry czerwonej cebuli oliwą z oliwek.

• Krok 2

  Grilluj placki na ruszcie zadaszonego grilla bezpośrednio na średnim ogniu przez 14–18 minut lub do zakończenia (160 °), obracając raz w połowie grillowania. Dodaj plastry czerwonej cebuli z ostatnich 8 minut grillowania, obracając jeden raz. Grilluj plastry tostów Texas przez 1 do 2 minut z każdej strony lub do czasu opiekania.

• Krok 3

  Umieść liść kapusty na każdym kawałku tostu z Teksasu. Rozłóż mieszanką majonezu. Na wierzchu paszteciki wieprzowe i trochę czerwonej cebuli. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 647 kalorii, (15 g nasyconego tłuszczu, 6 g wielonienasyconego tłuszczu, 19 g jednonienasyconego tłuszczu), 128 mg cholesterolu, 711 mg sodu, 28 g węglowodanów, 3 g błonnika, 7 g cukru, 33 g białka.