Chleb kukurydziany o smaku powolnym | lepsze domy i ogrody

Składniki

Nieprzywierający spray do gotowania
1 szklanka żółtej kukurydzy
¾ szklanki uniwersalnej mąki
⅓ szklanki cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
¾ łyżeczki soli
2 jajka, lekko ubite
¾ szklanki mleka
½ szklanki mrożonej kukurydzy z całego ziarna, rozmrożonej
⅓ szklanki oleju roślinnego

Kierunki

Krok 1
Linia 3 1 / 2- lub 4-qt. owalna powolna kuchenka z folią; pokryć sprayem do gotowania. W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Krok 2
W średniej misce połącz pozostałe składniki. Dodaj mieszaninę jajek naraz do mieszanki mąki kukurydzianej; mieszaj tylko do zwilżenia (ciasto powinno być lekko nierówne). Łyżka do przygotowanej kuchenki (kuchenka zajmie tylko około jednej czwartej pojemności).
Krok 3
Przykryj i gotuj przez 1 1/2 do 1 3/4 godziny lub do momentu, aż wykałaczka wyjdzie czysta, podając, jeśli to możliwe, wkładkę do naczyń o pół obrotu.
Krok 4
Wyłącz kuchenkę. Jeśli to możliwe, wyjmij wkładkę stołową z kuchenki. Zdejmij pokrywkę (ostrożnie podnieś, aby kondensat z pokrywki nie kapał na chleb). Otwieranie całkowicie ręczników papierowych; wymienić pokrywę. Cool 10 minut. Za pomocą folii wyjmij chleb. Całkowicie zdejmij folię i ostudź chleb na ruszcie.

Bekonowo-brązowy cukier kukurydziany

Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem cukru zamiennego pakowanego na brązowy cukier i zamieszaj 4 plastry bekonu, ugotowane na ostro i pokruszone, do mieszanki jajecznej. Na porcję: 280 kalorii, 6 g białka, 36 g węglowodanów, 13 g całkowitego tłuszczu (2 g nasyconego tłuszczu), 52 mg cholesterolu, 1 g błonnika, 11 g całkowitego cukru, 3% witaminy A, 1% witaminy C, 500 mg sodu, 11% wapnia, 10% żelaza

Chleb kukurydziany Honey-Jalapeño

Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem zmniejszenia cukru do 2 łyżek. i wymieszaj 2 łyżki. miód i 1 świeża papryczka chili jalapeño, zaszczepiona i drobno posiekana, * do mieszanki jajecznej. Na porcję: 255 kalorii, 5 g białka, 34 g węglowodanów, 11 g całkowitego tłuszczu (2 g nasyconego tłuszczu), 48 mg cholesterolu, 1 g błonnika, 9 g całkowitego cukru, 4% witaminy A, 3% witaminy C, 431 mg sodu, 11% wapnia, 10% żelaza

Chleb kukurydziany Chipotle-Cheddar

Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem mieszania 1/2 szklanki posiekanego sera cheddar i 1 drobno posiekanego pieprzu chipotle w drobno posiekanej mieszance jajecznej. Porcja: 290 kalorii, 7 g białka, 35 g węglowodanów, 14 g tłuszczu ogółem (3 g nasyconego tłuszczu ), 55 mg cholesterolu, 1 g błonnika, 10 g cukru ogółem, 5% witaminy A, 1% witaminy C, 497 mg sodu, 15% wapnia, 10% żelaza

*

Papryka chili zawiera oleje, które mogą podrażniać skórę i oczy. Podczas pracy należy nosić rękawice plastikowe lub gumowe.

Przechowywać

Umieść schłodzony chleb kukurydziany w szczelnym pojemniku i przechowuj w temperaturze pokojowej od 2 do 24 godzin. Aby podgrzać piekarnik, rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Zawiń chleb w folię i podgrzej 15 minut.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 259 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 7 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 48 mg cholesterolu, 431 mg sodu, 35 g węglowodanów, 1 g błonnika, 10 g cukru, 5 g białka.