Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W średnim rondlu połącz niesłodzoną czekoladę i 1/2 szklanki masła. Gotuj i mieszaj na małym ogniu, aż stopi się i będzie gładka. Zdjąć z ognia; ostygnie lekko. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłóż 13 x 9 x 2-calową formę do pieczenia folią, przedłużając folię na brzegach formy. Folia tłuszczowa; odstawić patelnię na bok.
-
W przypadku warstwy brownie wymieszaj 1 szklankę cukru z czekoladą. Jajka dodawaj pojedynczo, bijąc drewnianą łyżką po każdym dodaniu, aż do połączenia. Dodaj wanilię. W małej misce wymieszaj mąkę i sodę. Dodaj mieszankę mąki do mieszanki czekolady; mieszaj tylko do połączenia. Wlać ciasto do przygotowanej patelni, równomiernie rozprowadzając. Piec przez 15 do 17 minut lub do momentu, aż krawędzie zaczną odsuwać się od boków patelni. Ostudzić na ruszcie.
-
Aby uzyskać warstwę karmelu, w dużej misce bezpiecznej dla kuchenki mikrofalowej połącz karmelki, 2 łyżki odparowanego mleka i wodę. Mikrofale o mocy 100 procent (wysokiej) około 3 minuty lub do momentu stopienia karmelków, mieszając co 30 sekund. Wmieszaj płatki ryżowe. Rozprowadź mieszankę karmelu równomiernie na warstwie brownie na patelni, rozprowadzając na brzegach. Umieść patelnię w zamrażarce podczas przygotowywania warstwy nugatu.
-
W przypadku warstwy nugatowej w średnim rondlu połącz pozostałe 1 1/4 szklanki cukru, pozostałe odparowane mleko i 1/3 szklanki masła. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, stale mieszając; zredukować ciepło do średniego. Gotować w umiarkowanym, stałym tempie bez mieszania przez 10 minut. Tymczasem w dużej żaroodpornej misce połącz pianę piankową i masło orzechowe. Usuń gotowaną mieszankę nugatu z ognia. Stopniowo ubij gotowaną mieszankę nugatu w piankę piankową i masło orzechowe, aż się połączą. Wlać mieszaninę pianki marshmallow na warstwę karmelu, rozprowadzając na brzegach. Umieścić patelnię w zamrażarce podczas przygotowywania warstwy czekolady.
-
W przypadku warstwy czekolady w małym rondlu ugotuj i wymieszaj półsłodkie kawałki czekolady, 3 łyżki masła i 1/3 szklanki bitej śmietany na małym ogniu, aż się rozpuści i będzie gładka. Wlać mieszankę czekolady na warstwę nugatu, rozprowadzając na brzegach. Przykryć luźno i schłodzić przez 2 godziny. Za pomocą krawędzi folii podnieś nieoszlifowane ciasteczka z patelni. Pokroić w ciasteczka. Przechowywać pod przykryciem w lodówce do 3 dni.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 157 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 16 mg cholesterolu, 69 mg sodu, 22 g węglowodanów, 1 g błonnika, 16 g cukru, 2 g białka.
