Szarlotka | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 3 szklanki uniwersalnej mąki
• 2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 2 jajka, lekko ubite
• 1 ¼ szklanki oleju rzepakowego lub oleju roślinnego
• 2 łyżeczki wanilii
• 3 średnie jabłka Granny Smith, obrane i posiekane (3 szklanki)
• 1 szklanka posiekanych orzechów pekan lub orzechów włoskich, opiekanych
• Bita śmietana (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Nasmaruj formę do pieczenia o wymiarach 13 x 9 x 2 cale; odłożyć na bok. W bardzo dużej misce połącz mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, sól i cynamon. Zrób studnię w środku mieszanki mąki; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W średniej misce połącz jajka, olej i wanilię. Dodaj jabłka i orzechy. Dodaj mieszankę jajeczną do studzienki w mieszance mąki, mieszając tylko do zwilżenia (ciasto będzie gęste). Rozłożyć ciasto równomiernie na przygotowanej patelni.

• Krok 3

  Piec przez 50 do 55 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w pobliżu środka wyjdzie czysta. Schłodzić na patelni na ruszcie przez 1 godzinę, aby podawać lekko ciepłe lub całkowicie schłodzić. W razie potrzeby polej każdą porcję bitą śmietaną.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 324 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 5 g wielonienasyconego tłuszczu, 11 g jednonienasyconego tłuszczu), 21 mg cholesterolu, 187 mg sodu, 38 g węglowodanów, 2 g błonnika, 23 g cukru, 3 g białka.