Świeże placki kukurydziane | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 jajko, lekko ubite
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżki margaryny lub masła, stopione
• ⅛ łyżeczki pieprzu
• 1 ½ szklanki przepisu Baza na naleśniki z maślanki
• 2 szklanki pokroić świeżą kukurydzę (około 4 kłosów) lub mrożoną kukurydzę z całego ziarna
• ¼ szklanki cienko pokrojonej zielonej cebuli
• ¼ szklanki drobno posiekanej czerwonej lub zielonej słodkiej papryki
• 1 przepis Masło ziołowe (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W misce miksującej połącz jajko, mleko, margarynę lub masło i pieprz. Dodaj Maślany Mix Naleśnikowy. Mieszaj tylko do połączenia, ale nadal lekko zbrylony. Złożyć kukurydzę, zieloną cebulę i słodką paprykę.

• Krok 2

  Podgrzej lekko nasmarowany patelnię lub ciężką patelnię na średnim ogniu, aż kilka kropel wody zatańczy na powierzchni. Na każdy naleśnik wlać około 1/4 filiżanki ciasta na gorącą patelnię. Rozłóż ciasto do koła o średnicy około 4 cali. (W przypadku mniejszego naleśnika rozłóż około 2 łyżek ciasta na okrąg o średnicy około 2 cali.)

• Krok 3

  Gotuj na średnim ogniu, aż naleśniki staną się złotobrązowe, obracając się, aby ugotować drugą stronę, gdy powierzchnie naleśników są bąbelkowe, a brzegi lekko suche (około 2 do 3 minut na bok). Podawaj natychmiast lub utrzymuj ciepło w luźno przykrytym naczyniu żaroodpornym w piekarniku o temperaturze 300 stopni F. W razie potrzeby podawaj z Masłem Ziołowym. Robi dwanaście 4-calowych naleśników lub dwadzieścia cztery 2-calowe naleśniki.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 252 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 21 mg cholesterolu, 217 mg sodu, 50 g węglowodanów, 6 g błonnika, 8 g białka.

---

Masło Ziołowe

Składniki

• 6 łyżek masła, zmiękczonego
• 2 łyżki stołowe posiekanej świeżej bazylii, kolendry lub tymianku

Kierunki

• Krok 1

  W małej misce wymieszaj zmiękczone masło i bazylię, kolendrę lub tymianek, aż się połączą. Podawaj natychmiast lub przykryj i przechowuj w lodówce do 1 tygodnia. Pozostaw schłodzone masło w temperaturze pokojowej na 30 minut lub do momentu smarowania przed użyciem.

---

Baza do naleśników z maślanką

Składniki

• 8 szklanek mąki uniwersalnej
• 2 szklanki maślanki w proszku
• ½ szklanki) cukru
• 2 łyżki stołowe + 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki soli

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce do mieszania połącz mąkę, maślankę w proszku, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. Mieszaj, aż dobrze się połączy. Przechowywać w szczelnym pojemniku do 6 tygodni.

• Krok 2

  Aby go użyć, łyżeczkę lekko do miarki i wyrównaj za pomocą szpatułki o prostych krawędziach. Sprawia, że ​​11 filiżanek.