Smażone przegrzebki | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 8 uncji świeżych lub mrożonych przegrzebków morskich
• 1 łyżka drobnego suchego bułki tartej
• 1 łyżka startego parmezanu
• ⅛ łyżeczki soli czosnkowej
• ⅛ łyżeczki papryki
• Kliny cytrynowe (opcjonalnie)
• Nieprzywierająca powłoka natryskowa

Kierunki

• Krok 1

  Odwilż przegrzebki, jeśli zamrożone. Przekrój wszelkie duże przegrzebki.

• Krok 2

  W małej misce wymieszaj bułkę tartą, parmezan, sól czosnkową i paprykę; odłożyć na bok.

• Krok 3

  Spryskaj średnią patelnię nieprzywierającą powłoką. Rozgrzej patelnię na średnim i wysokim ogniu. Dodaj przegrzebki. Gotuj przegrzebki przez 5–6 minut lub do miękkości, często mieszając.

• Krok 4

  Posyp przegrzebki mieszanką miękiszu. Natychmiast podawaj. W razie potrzeby podawaj z klinami cytrynowymi. Robi 2 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 127 kalorii, 40 mg cholesterolu, 369 mg sodu, 5 g węglowodanów, 20 g białka.