Grecki szpinak i ryż | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 szklanka wody
• 1 średnia cebula, drobno posiekana (1/2 szklanki)
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżeczka suszonego oregano, zmiażdżona
• 1 łyżeczka natychmiastowego granulatu bulionu z kurczaka
• ½ łyżeczki drobno posiekanej skórki cytryny lub 1 łyżkę soku z cytryny
• ⅛ łyżeczki pieprzu
• ½ szklanki ryżu długoziarnistego
• ½ Pakiet 10 uncji mrożonego posiekanego szpinaku, rozmrożony i osuszony
• Paski skórki cytryny (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W średnim rondlu połącz wodę, cebulę, czosnek, oregano, granulki bulionu z kurczaka, skórkę lub sok z cytryny i pieprz. Doprowadzić do wrzenia. Wmieszaj ryż; zredukować ciepło. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

• Krok 2

  Dodać szpinak. Przykryj i gotuj jeszcze 5–10 minut lub do momentu, aż ryż zmięknie i płyn się wchłonie. Przed podaniem delikatnie zamieszaj widelcem. W razie potrzeby udekoruj paskami skórki cytryny. Przygotowuje 4 porcje dodatków.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 113 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 251 mg sodu, 24 g węglowodanów, 2 g błonnika, 3 g białka.