Sałatka Z Ziołami I Pieczoną Papryką | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 6 czerwonych, żółtych i / lub zielonych słodkich papryki, o połowę dłuższych; usunięte łodygi, nasiona i błony
• ⅓ szklanki pokrojonych pestek dojrzałych oliwek
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 2 łyżki pokrojonej zielonej cebuli
• 2 łyżki kaparów, odsączone
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki stołowe posiekanej świeżej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej bazylii, kruszone
• 1 łyżka stołowa pokrojonego świeżego oregano lub 1 łyżeczka suszonego oregano, zmiażdżona
• ¼ łyżeczki pieprzu
• Liście sałaty
• ¼ szklanki pokruszonego sera feta

Kierunki

• Krok 1

  Połówki pieprzu połóż stroną do dołu na blasze do pieczenia wyłożonej folią. Piec w piekarniku o temperaturze 425 stopni F przez 20 minut lub do momentu, aż skórki będą musujące. Zawiń w folię; odstawić na 30 minut. Obierać; pokroić w paski.

• Krok 2

  Połącz paprykę, oliwki, olej, ocet, cebulę, kapary, czosnek, bazylię, oregano i pieprz; wrzucić do płaszcza. Pokrywa; chłód od 2 do 24 godzin. Podawaj na sałacie. Top z fetą. Przygotowuje 8 porcji dodatków.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 90 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 3 mg cholesterolu, 158 mg sodu, 7 g węglowodanów, 2 g błonnika, 2 g białka.