Jak zrobić hashbrowns | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Perfect Hash Browns

Robienie ziemniaków z cebulą jest łatwiejsze niż myślisz! Ugotuj je na patelni na kuchence lub zrób pieczone ziemniaki z cebulą - szybko opanujesz ten przepis na ziemniaki!

Tutaj znajdziesz przepis na Perfect Hash Browns.

Przygotuj Ziemniaki

Obierz ziemniaki i zgrubnie je rozdrobnij za pomocą ręcznej niszczarki, tarki do ziemniaków lub robota kuchennego z grubym nożem do rozdrabniania. Umieść rozdrobnione ziemniaki w dużej misce i dodaj wystarczającą ilość chłodnej wody. Dobrze wymieszać. Odcedzić w durszlaku. Powtórz płukanie i spuszczanie dwa lub trzy razy, aż woda będzie czysta. Spuść ponownie, wyciskając możliwie jak najwięcej wody za pomocą gumowej szpatułki.

Spin Ziemniaki Suche

Wyłóż spinacz sałatkowy ręcznikami papierowymi. Dodaj ziemniaki i wiruj. Powtórz, jeśli to konieczne, aż ziemniaki wyschną. Przenieś ziemniaki do dużej miski. Posyp ziemniaki solą i pieprzem i wymieszaj.

Gotuj Hash Browns na patelni

Na 10-calowej patelni nieprzywierającej rozgrzej jedną łyżkę oleju i masła na średnim ogniu, aż masło się spieni. Dodaj ziemniaki do patelni, rozkładając na równą warstwę. Delikatnie naciśnij grzbietem łopatki, aby uformować ciasto. Zmniejsz ciepło do średniego. Gotuj bez mieszania przez około 12 minut lub do momentu, aż spód stanie się złotobrązowy i chrupiący.

Flip and Finish Hash Browns

Odwróć blachę do pieczenia lub talerz nad patelnią. Ostrożnie odwróć patelnię za pomocą blachy do pieczenia lub talerza, aby przenieść ziemniaki na blachę lub talerz do pieczenia. W razie potrzeby dodaj pozostałą łyżkę oleju do patelni. Za pomocą blachy lub blachy do pieczenia wsuń ziemniaki z powrotem na patelnię, niegotowaną stroną do dołu. Gotuj bez mieszania przez około 8 minut lub do momentu, aż spód stanie się złotobrązowy. W razie potrzeby posyp papryką przed podaniem.