Spisu treści:
- Proste, aromatyczne nadziewane hamburgery
- Krok 1: Idealna mieszanka mięsna do faszerowanych hamburgerów
- Krok 2: Świetne nadzienia dla faszerowanych hamburgerów
- Krok 3: Jak właściwie dobrać mięso do faszerowanych hamburgerów
- Krok 4: Jak kształtować paszteciki do nadziewanych hamburgerów
- Krok 5: Jak nadziać burgera
- Przydatny gadżet dla nadziewanych hamburgerów: Nadziewana prasa do burgerów
- Krok 7: Jak gotować i podawać nadziewane hamburgery
- Więcej Superb Nadziewane Przepisy Burger
Proste, aromatyczne nadziewane hamburgery
Faszerowane hamburgery to niesamowite ulepszenie w stosunku do standardowej taryfy z burgerami. Co więcej, są znacznie łatwiejsze do zrobienia niż wyglądają. Skorzystaj z poniższych instrukcji jako głównego przepisu na nadziewane placki z hamburgerami. Wybierz spośród naszego pikantnego greckiego nadzienia lub naszego wyśmienitego nadzienia Fiesta, lub po prostu napełnij placki serem lub własnym kreatywnym sposobem na nadzienie burgera. Kiedy już to zrozumiesz, wypróbuj nasze inne świetne nadziewane przepisy na burgery! Znajdź linki do większej liczby przepisów na dole tej historii.
Zdobądź przepis na nadziewane hamburgery wieprzowe z cebulą i cheddarem
Krok 1: Idealna mieszanka mięsna do faszerowanych hamburgerów
Większość faszerowanych przepisów na burgery zaczyna się od mielonego mięsa i garści przypraw; zwykle jest też zaangażowane jajko - pomaga to związać mięso, aby nadziewane hamburgery nie rozpadły się podczas gotowania.
Ten podstawowy przepis na nadziewane paszteciki z hamburgera serwuje cztery. Aby zrobić paszteciki mięsne, zacznij od zmieszania następujących składników:
1 jajko, lekko ubita 1/4 szklanki posiekanej cebuli 2 łyżki keczupu 1/2 łyżeczki soli czosnkowej 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Następnie dodaj:
1-1 / 4 funty chudej mielonej wołowiny lub indyka.
Dobrze wymieszaj, a następnie odłóż tę mieszaninę na bok.
Krok 2: Świetne nadzienia dla faszerowanych hamburgerów
Faszerowane hamburgery można napełniać różnorodnymi składnikami. Poniżej podajemy dwie świetne opcje - Fiesta Filling i Greek Filling. Oba są wspaniałymi nadziewanymi pomysłami burgera.
Nadzienie fiesta dla faszerowanych hamburgerów W małej misce wymieszać razem 1/4 szklanki rozdrobnionej mieszanki serów meksykańskich, 2 łyżki drobno posiekanego pomidora, 2 łyżki drobno posiekanej i posiekanej papryczki chili z jalapeño, 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry i dwie łyżki cienko pokrojonej zielonej cebuli.
Nadzienie po grecku do nadziewanych hamburgerów W małej misce wymieszać razem 1/4 szklanki drobno posiekanego, ziaren pomidora; 1 uncja pokruszonego sera feta; 2 łyżeczki drobno posiekanej cebuli; 2 łyżeczki drobno posiekanych dojrzałych oliwek bez pestek; 1/4 łyżeczki octu z czerwonego wina; 1/4 łyżeczki oliwy z oliwek; i 1/8 łyżeczki suszonego oregano, kruszone. Pokrywa; schłodzić przez co najmniej 30 minut przed użyciem.
Więcej nadziewanych pomysłów na hamburgery: Jeśli wolisz, możesz po prostu użyć rozdrobnionego sera do nadzienia. Niektóre z naszych ulubionych serów do nadziewanych hamburgerów to mozzarella, ser pleśniowy, ser feta i cheddar. Użyj około 2 łyżek sera na hamburgera.
Jeśli chcesz, możesz dodać inne składniki do nadzienia, takie jak świeże lub suszone zioła, przyprawy, posiekane oliwki, zielona cebula, papryka chili, słodka papryka lub suszone owoce. Użyj około 2 łyżek nadzienia na hamburgera.
Uwaga: Oprócz nadzień będziesz potrzebować czterech bułek hamburgerowych do serwowania.
Krok 3: Jak właściwie dobrać mięso do faszerowanych hamburgerów
Jednym z niewielu wyzwań związanych z produkcją nadziewanych hamburgerów jest ustalenie, w jaki sposób każdy placek powinien mieć odpowiedni rozmiar. Możesz kupić poręczny gadżet - wypchaną prasę do burgerów - aby Ci pomóc.
Jeśli jednak nie masz wypchanej prasy do burgerów, postępuj zgodnie z tymi prostymi instrukcjami.
Po wymieszaniu mieszanki mięsnej do wypieków z hamburgerami połóż ją na desce do krojenia lub powierzchni roboczej. Uformuj mieszankę mięsną w duży, płaski prostokąt. Ocena prostokąta w poprzek na cztery równe części. Przetnij wzdłuż środka, tworząc osiem równych porcji mięsa.
Krok 4: Jak kształtować paszteciki do nadziewanych hamburgerów
Teraz, gdy masz osiem równych kwadratów na nadziewane hamburgery, użyj dłoni, aby delikatnie, ale mocno docisnąć każdą porcję do ciasta o średnicy 4 cali.
Krok 5: Jak nadziać burgera
Umieść 2 łyżki pożądanego nadzienia pośrodku każdego z czterech placków, rozprowadzając nadzienie na odległości do 1/2 cala od krawędzi (pamiętaj, aby pozostawić granicę, aby umożliwić uszczelnienie pasztecików). Na wierzchu pozostały placki, zaciskając razem krawędzie, aby uszczelnić.
Przydatny gadżet dla nadziewanych hamburgerów: Nadziewana prasa do burgerów
Innym sposobem na nadzienie burgera jest użycie nadziewanej prasy do burgerów. Te gadżety ułatwiają kształtowanie hamburgerów do odpowiednich rozmiarów i łączenie bliźniaczych placków; wiele z tych narzędzi ma nawet funkcję, która wciska wcięcie w jeden z placków, aby umożliwić łatwe wypełnienie nadziewanych hamburgerów. Postępuj zgodnie ze wskazówkami producenta dotyczącymi korzystania z wypchanej prasy do burgerów.
Krok 7: Jak gotować i podawać nadziewane hamburgery
Oto jak zrobić nadziewane hamburgery na kuchence:
Na patelni grillowej lub 10-calowej patelni gotuj hamburgery na średnim ogniu przez 7 minut. Ostrożnie obracaj burgery za pomocą szerokiej szpatułki; gotuj jeszcze przez 5–8 minut lub do momentu, aż burgery będą gotowe (upewnij się, że osiągną 160 ° F w przypadku wołowiny lub 165 ° F w przypadku indyka). W razie potrzeby opiekaj bułki hamburgerowe.
Podawać nadziewane paszteciki z hamburgerów w bułkach; jeśli chcesz, dodaj do burgerów uzupełniające dodatki i / lub przyprawy. Na przykład w przypadku naszych hamburgerów nadziewanych nadzieniem Fiesta spróbuj polać dodatkowym posiekanym serem oraz plasterkami pomidorów i posmarować guacamole na dolnej bułce.
Więcej Superb Nadziewane Przepisy Burger
Szukasz ciekawszych pomysłów na burgery i przepisy na pyszne burgery? Sprawdź te wspaniałe nadziewane przepisy na burgery, w tym świetne sposoby na nadzienie burgera mozzarellą, serem pleśniowym i wiśniami, pieczoną czerwoną papryką i nie tylko. Istnieją nawet faszerowane przepisy na hamburgery z grilla na sezon grillowy. Zapoznaj się również z naszym przepisem na nadziewane suwaki - dodatkowo przyprawione kiełbasą. I kliknij nasz link, aby uzyskać więcej świetnych pomysłów na domowe burgery.
Hamburgery z Pieczoną Papryką
Hamburgery nadziewane mozzarellą
Hamburgery pieczone z mozzarellą
Grillowane hamburgery wieprzowe z cebulą i cheddarem
Hamburgery nadziewane serem pleśniowym z wiśniami
Hamburgery nadziewane cheddarem z brzoskwiniowym ketchupem
Nadziewane suwaki z kiełbasą, jabłkami i białym cheddarem
Hamburgery nadziewane serem pleśniowym z czerwoną cebulą i szpinakiem
Więcej świetnych pomysłów na domowe burgery
