Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W przypadku ciasta przyprawowego w małym rondlu rozgrzej 1/2 szklanki masła na średnim ogniu około 12 minut lub do momentu, aż masło zmieni kolor na jasnobrązowy cukier. Zdjąć z ognia. Wlać do średniej miski; schłodzić około 45 minut lub tylko do momentu zestalenia się masła. Pokonaj mikserem elektrycznym przy średniej do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj 1/2 szklanki sproszkowanego cukru, jedno z żółtek, 1 łyżeczkę wanilii, cynamon, 1/8 łyżeczki soli i goździki; bić, aż się puszysta. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej 1 szklanki mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Pokrywa; schładzaj przez 1 godzinę lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
-
Tymczasem w przypadku zwykłego ciasta w średniej misce ubij 1/2 szklanki zmiękczonego masła mikserem elektrycznym na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj pozostałe 1/2 szklanki sproszkowanego cukru, pozostałe żółtko, pozostałą 1 łyżeczkę wanilii i pozostałą 1/8 łyżeczki soli; bić, aż się puszysta. Za pomocą miksera ubij tyle mąki 1-1 / 4 szklanek, ile możesz. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Pokrywa; schładzaj przez 1 godzinę lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
-
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Na lekko posypanej mąką bułce przypraw ciasto do grubości 1/8 cala. Używając foremek do ciastek 2-1 / 2- do 3 cali z zapiekanymi krawędziami, wytnij ciasto. Powtórz z prostym ciastem, aby uzyskać pasujące kształty. Używając noża lub foremek do ciastek 1/2 cala, wytnij pięć kształtów we wzór do każdego wycięcia z ciasta zwykłego. (Pozostaw wycinanki z ciasta przyprawowego w całości.) Umieść wszystkie ciasteczka w odległości 1 cala od siebie na niepłuszczonym arkuszu.
-
Piec przez 8 minut lub do momentu, aż krawędzie będą jasnobrązowe. Przenieś pliki cookie na ruszty; fajne.
-
Rozłóż około 1 łyżeczki konfitur na dolnej stronie każdego przyprawowego ciasteczka. Top z gładkimi ciasteczkami, dół do dołu, aby zrobić kanapki. Podawać w ciągu 24 godzin. Tuż przed podaniem przesiej dodatkowy cukier puder na ciasteczka kanapkowe.
Aby przechowywać:
Warstwy niewypełnionych ciasteczek między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 207 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 48 mg cholesterolu, 127 mg sodu, 25 g węglowodanów, 1 g błonnika, 11 g cukru, 2 g białka.
