Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Nasmaruj arkusz cookie lub wyłóż go pergaminem; odłożyć na bok.
-
W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier. Ubijaj miksturę aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubij żółtka i wanilię. Mikserem ubij tyle mąki, ile możesz. Dodaj pozostałą mąkę. Pokrywa; schłodzić około 1 godziny lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
-
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Uformuj ciasto w 1-calowe kulki. Zroluj kulki w białka, a następnie posiekaj posiekane orzechy makadamia. Umieść kulki w odległości 1 cala od siebie na przygotowanym arkuszu ciastek.
-
Piec w rozgrzanym piekarniku około 10 minut lub do momentu, aż dna lekko się zrumienią. Przenieś na ruszt i pozwól ostygnąć. Rozłóż lukier waniliowy na ciasteczkach. W razie potrzeby posyp matowe ciasteczka kardamonem. Robi około 5 tuzinów ciasteczek.
Porady
Umieść ciasteczka jednowarstwowe w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 3 dni. Lub zamrażaj niezamrożone pliki cookie na okres do 3 miesięcy; odwilż i mróz.
Lukier Krem waniliowy
Składniki
Kierunki
-
W średniej misce miksującej ubij masło, zmiękczone; ser śmietankowy, zmiękczony; i waniliowy z mikserem elektrycznym na średniej prędkości do uzyskania gładkości. Stopniowo ubijaj w cukier puder, aż będzie gładki, a lukier będzie miał konsystencję.
