Bochenek mięsny po meksykańsku lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

1 ubite jajko
½ szklanki mąki kukurydzianej
½ szklanki posiekanej cebuli
¼ szklanki posiekanej zielonej papryki słodkiej lub jednej 4-1 / 2 uncji można pokroić w kostkę zieloną paprykę chili, odsączoną
1 7, 5 uncji można całe pomidory, pokroić
1-2 łyżeczki chili w proszku
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki mędrca mielonego
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
1 funt mielonej wieprzowiny
1 funt chudej mielonej wołowiny
Kot w gorącym stylu lub kot w salsie (opcjonalnie)

Krok 1
W dużej misce wymieszaj jajko, mąkę kukurydzianą, cebulę, słodką paprykę lub paprykę chili, niedokładne pomidory, chili w proszku, sól, szałwia i czarny pieprz. Dodaj wieprzowinę i wołowinę; dokładnie wymieszać. Uformuj bochenek o wymiarach 9 x 5 cali na płytkiej blasze do pieczenia.
Krok 2
Piec bochenek mięsny w piekarniku o temperaturze 350 stopni F około 1–4 godzin lub do momentu, aż soki staną się czyste. W razie potrzeby podawaj z kotletem w stylu hot lub salsa. Robi 10 porcji.