Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. Przygotuj ciasto. Podziel schłodzone ciasto na 8 porcji. Na lekko posypanej mąką powierzchni zwiń każdą porcję w 7-calowy okrąg. Linia osiem 4-3 / 8- do 5-calowych patelni foliowych lub metalowych tarta z ciastem. Złóż krawędź i zagnij. Widelcem nakłuć spód i boki ciasta. Linia z podwójną grubością folii. Umieść na blasze do pieczenia. Piec 8 minut. Usuń folię i piecz 4–6 minut dłużej lub do zrumienienia. Schłodzić na ruszcie.
-
Tymczasem w średnim rondlu połącz cukier, skrobię kukurydzianą i sól. Mieszaj w wodzie i 1-1 / 2 szklankach jagód. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia. Mieszaj pozostałe 2-1 / 2 szklanki jagód i masła, aż masło się rozpuści. Ostudzić całkowicie. Wlać do skorupy ciasta. W razie potrzeby przykryj i schłodź w lodówce, aż będzie gotowy do podania.
-
Podawać ze świeżymi jagodami, bitą śmietaną i / lub skórką z cytryny. Robi 8 mini placków
Fakty żywieniowe
Na porcję: 261 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 4 mg cholesterolu, 122 mg sodu, 40 g węglowodanów, 3 g błonnika, 22 g cukru, 2 g białka.Ciasto
Składniki
Kierunki
-
W misce połącz mąkę, cukier i sól. Za pomocą miksera do ciasta pokrój w tłuszcz i masło, aż się pokruszy. Za pomocą widelca wmieszaj lodowatą wodę, 1 łyżkę stołową na raz, aż ciasto zacznie się formować. Ugniataj 2 lub 3 razy w misce. Owinąć folią i schłodzić przez co najmniej 30 minut.
