Mini ciastka krabowe lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

1 jajko lekko ubite
⅓ szklanki posiekanej zielonej cebuli
¼ szklanki posiekanej czerwonej papryki słodkiej
¼ szklanki majonezu
1 łyżka marynaty w stylu Worcestershire dla kurczaka
2 łyżeczki musztardy w stylu Dijon
1 łyżeczka przyprawy Old Bay
½ łyżeczki przyprawy z cytryną i pieprzem
18 uncji gotowanego mięsa kraba, grubo posiekanego lub trzy 6-uncjowe puszki mięsa kraba, odsączone, płatkowane i usunięto chrząstkę
¾ szklanki panko (bułka tarta po japońsku)
2 łyżki masła
2 łyżki oleju roślinnego
Świeże liście szpinaku (opcjonalnie)
1 Przepis Pomarańczowy Aïoli

Kierunki

Krok 1
W dużej misce połącz jajko, zieloną cebulę, słodką paprykę, majonez, marynatę w stylu Worcestershire, musztardę, przyprawę Old Bay i przyprawę z cytryny. Dodaj mięso kraba; dobrze wymieszaj. Uformuj mieszaninę w dwanaście pasztecików o średnicy 2 cali. Zanurz obie strony pasztecików w panko, delikatnie naciskając, aby je pokryć.
Krok 2
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę masła i 1 łyżkę oleju na średnim ogniu. Dodaj połowę pasztecików; gotuj przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż się podgrzeje i złoci, delikatnie obracając raz.
Krok 3
Przenieś ciasta krabowe na blachę do pieczenia. Trzymaj ciepło w piekarniku o temperaturze 300 ° F podczas gotowania pozostałych ciastek kraba w pozostałym maśle i oleju. Podawaj na ciepło. W razie potrzeby ułóż ciasta krabowe na szpinaku. Podawać z pomarańczowym Aïoli.

Porady

Są to bardzo mięsne ciasta, co czyni je wyjątkowymi, ale także nieco delikatnymi. Obchodź się z nimi delikatnie, przesuwając je jak najmniej na patelni. Kiedy zaczną gotować, będą trzymać się trochę lepiej. Są warte wysiłku.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 209 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 7 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 71 mg cholesterolu, 396 mg sodu, 4 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g cukru, 9 g białka.