Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Do napełniania w małym rondlu połącz trzy pierwsze składniki (przez skrobię kukurydzianą); dodać masło żurawinowo-gruszkowe i daktyle. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu przez 15 minut lub do uzyskania gęstej masy, często mieszając. Fajne.
-
W międzyczasie wymieszaj w misce kolejne sześć składników (przez goździki). W dużej misce ubij masło mikserem na medium przez 30 sekund. Dodaj brązowy cukier i melasę. Pokonaj, aż do połączenia, w razie potrzeby skrobiąc miskę. Ubijaj jajka, aż się połączą. Ubij w mieszance mąki. Podziel na trzy części. Przykryj i schłódź ciasto, aż będzie łatwe w obsłudze (około 1 godziny).
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłóż duży arkusz cookie pergaminem. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj po jednej porcji ciasta, aż uzyskasz grubość 1/8 cala. Użyj 2-calowego karbowanego okrągłego foremki do ciastek, aby wyciąć ciasto. Połowę wycinków umieść w odległości 2 cali od siebie na przygotowanym arkuszu ciastek; rozprowadź około 1 łyżeczki nadzienia na środku każdego wycięcia.
-
Użyj noża przystawkowego 1 / 2- do 3/4-calowego, aby wyciąć środki z pozostałych wycięć; ułożyć na wycięciach z nadzieniem. Ściśnij krawędzie posypanymi mąką palcami lub widelcem, aby uszczelnić.
-
Piec od 9 do 10 minut lub tylko do momentu, gdy krawędzie będą twarde. Usunąć; ostudzić na ruszcie.
Aby przechowywać:
Układaj ciasteczka między woskowanym papierem w szczelnym pojemniku. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 123 kalorie, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 15 mg cholesterolu, 103 mg sodu, 21 g węglowodanów, 1 g błonnika, 12 g cukru, 1 g białka.
