Herbatniki pesto | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

2 filiżanki mąki uniwersalnej
3 łyżki maślanki w proszku lub beztłuszczowego mleka w proszku
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
¼ łyżeczki soli
⅓ szklanki tłuszczu o smaku masła lub zwykłego tłuszczu
2 łyżki pesto domowej roboty lub zakupionego
⅔ szklanki wody

Kierunki

Krok 1
W dużej misce wymieszaj mąkę, maślankę w proszku lub mleko w proszku, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Za pomocą krajalnicy do ciasta pokrój w tłuszcz i pesto, aż mieszanka będzie przypominać grubą bułkę tartą. Zrób studnię w centrum; dodaj wodę naraz. Mieszaj, dopóki ciasto nie przylgnie do siebie.
Krok 2
Wyjdź na lekko posypaną mąką powierzchnię. Ugniataj delikatnie przez 10 do 12 pociągnięć. Rzuć lub wklep do grubości 1/2 cala. Pokrój za pomocą noża do ciastek 2-1 / 2 cala, zanurzając nóż do mąki między kawałkami. Umieść herbatniki na niesmarowanym blasze do pieczenia. Piec w piekarniku o temperaturze 450 stopni F przez 8–10 minut lub do uzyskania złotego koloru. Robi od 10 do 12 herbatników.

Porady

Owiń chłodzone herbatniki folią; umieścić w szczelnych pojemnikach lub plastikowych torebkach do zamrażania. Pieczęć, etykieta i zamrożenie do 1 miesiąca. Aby podawać, piec herbatniki owinięte w folię w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 10–15 minut lub do ogrzania.