Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Lekko nasmaruj dużą blachę do pieczenia. Wciśnij połowę ciasta do pizzy na blachę do pieczenia w prostokąt 9 x 4 cale. * Piecz przez 8 do 10 minut lub do złotego koloru. Przenieś na ruszt; całkowicie się ochłodzić. Rozerwij skórkę pizzy na kawałki wielkości kęsa. Umieść kawałki w robocie kuchennym lub blenderze. Przykryj i przetwarzaj lub miksuj, aż powstanie gruby okruchy (powinieneś mieć około 2 1/4 szklanki okruchów). Nasmaruj sześć ramekinów lub kubków kremem od 7 do 8 uncji. Umieść na innym blasze do pieczenia; odłożyć na bok.
-
Oddzielne jajka; odłóż białka na bok. W dużej misce wymieszaj żółtka, szpinak, pomidory, parmezan i bułkę tartą, aż się dobrze wymieszają.
-
W średniej misce ubij białka z dużą prędkością mikserem elektrycznym, aż uformują się sztywne szczyty (końcówki stoją prosto). Delikatnie złóż ubite białka do mieszanki szpinaku. Podziel szpinak na przygotowane ramekiny. Piec około 25 minut lub do momentu, aż nóż włożony w pobliżu centrów wyjdzie czysty. Podawać z sosem marinara.
*Wskazówka:
Aby zrobić paluszki z parmezanu, wciśnij pozostałe ciasto do pizzy w prostokąt 9 x 4 cale. Wytnij na cztery paski 9 x 1 cala. Umieść na blasze do pieczenia. Posmaruj 1 łyżką roztopionego masła; posyp 1 łyżką startego parmezanu. Piec w piekarniku 400 ° przez 8 do 10 minut lub do złotego koloru.
Smart Swap
Zamiast parmezanu możesz użyć włoskiej mieszanki serów.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 249 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 255 mg cholesterolu, 780 mg sodu, 23 g węglowodanów, 3 g błonnika, 4 g cukru, 16 g białka.
