Miska wołowa z ziemniakami | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt mielonej wołowiny
• 1 pakiet 16 uncji mrożonych warzyw mieszanych
• Pakiet 1 8 uncji posiekanego sera cheddar (2 szklanki)
• ¼ szklanki posiekanej świeżej włoskiej natki pietruszki
• Sól i zmielony czarny pieprz
• 2 szklanki płatków ziemniaczanych instant
• 2 łyżki masła, stopione

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej brojler. Na bardzo dużej patelni brązowa wołowina na średnim ogniu; spuścić tłuszcz. Mieszaj w mrożonych warzywach. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż się podgrzeje. Wymieszaj pół sera, połowę natki pietruszki, 1/4 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu.

• Krok 2

  Tymczasem w dużej misce połącz 2 szklanki wrzącej wody, płatki ziemniaczane i 1 łyżkę masła. Mieszaj, aż będzie gładka. Dopraw solą i pieprzem; odłożyć na bok.

• Krok 3

  Podziel mieszankę wołową na cztery 16-uncjowe naczynia bezpieczne dla brojlerów. Top z ziemniakami; posyp pozostały ser. Smażyć 3 cale od ognia przez 2 do 3 minut, aż ser się stopi. Skrop z roztopionym masłem; posyp pozostałą natką pietruszki. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 677 kalorii, (22 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 14 g jednonienasyconego tłuszczu), 152 mg cholesterolu, 693 mg sodu, 35 g węglowodanów, 5 g błonnika, 0 g cukru, 41 g białka.