Ziemniaki najwyższe dla 6 | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

Nieprzywierająca powłoka natryskowa
6 średnich ziemniaków (2 funty)
½ 8 uncji serka śmietankowego z szczypiorkiem i cebulą
¼ łyżeczki soli
Papryka
3 - 5 łyżek mleka
2 białka jaja lub 1 jajko
1 łyżka startego parmezanu
1 łyżka drobnego suchego bułki tartej
2 łyżeczki margaryny lub masła, stopione

Kierunki

Krok 1
Spryskaj 6 pojedynczych dań z sufletem nieprzywierającą powłoką. Odłożyć na bok.
Krok 2
Obierz i pokrój ziemniaki. Gotuj pod przykryciem we wrzącej osolonej wodzie przez 20–25 minut lub do miękkości. Drenaż. Zacier z mikserem elektrycznym na niskiej prędkości. Dodaj ser śmietankowy, sól i pieprz. Stopniowo wlewaj tyle mleka, aby mieszanka ziemniaczana była lekka i puszysta. Ubijaj w białka lub całe jajko.
Krok 3
Łyżkę mieszanki ziemniaczanej w torbie cukierniczej wyposażonej w dużą gwiazdkową końcówkę; wlać do naczyń. (Lub po prostu łyżką mikstury ziemniaczanej do potraw, kopiąc na wierzchu.)
Krok 4
W małym naczyniu połącz parmezan, suchą bułkę tartą i margarynę; posyp ziemniaki. Piec w piekarniku o temperaturze 325 stopni F przez 25 do 30 minut lub do momentu podgrzania. Robi 6 porcji.

Porady

Przygotuj mieszankę ziemniaczaną i łyżkę do potraw; posyp mieszanką miękiszu. Przykryj i schładzaj do 24 godzin. Podawać, piec, bez przykrycia, w piekarniku o temperaturze 325 stopni F. przez 30–35 minut lub do momentu podgrzania.