Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Wyłóż dwa arkusze ciasteczek pergaminem; odłożyć na bok. Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól; odłożyć na bok.
-
W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią i niską prędkością, aż będzie gładkie i kremowe. Dodaj cukier granulowany. Ubijaj przez 2 minuty lub do momentu, aż będzie dobrze wymieszany. Zmniejszyć prędkość do niskiej. Dodaj jajko i ubijaj przez 1 minutę. Dodaj 2 łyżki. mleko i wanilia; pokonać jeszcze 1 minutę.
-
Mikserem o najniższej prędkości stopniowo dodawaj mieszankę mąki, uderzając zaledwie kilka sekund po dodaniu mąki i powstaje miękkie ciasto. Pokonaj rozkosz, dopóki nie zostanie równomiernie włączony.
-
Używając małej (2 łyżeczki) łyżki do ciastek, upuść ciasto na przygotowane arkusze ciasteczek, około 2 cali między kopcami. Piec przez 10 do 12 minut lub tylko do momentu, gdy będzie lekko jędrny i złoty na spodzie. (Jeśli ciasteczka upieką się nierównomiernie, po 5 minutach obróć arkusze ciastek od góry do dołu i od tyłu do przodu.) Przenieś pliki cookie na szafy chłodzące. Ostudzić całkowicie.
-
Do lukru w średniej misce połącz sproszkowany cukier i mleko. Za pomocą małej szpatułki mieszaj, aż będzie gładka, aby uzyskać lukier konsystencji gęstej śmietany. W razie potrzeby dodaj mleko w kropelkach, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Wymieszaj wyciętą żurawinę. Linia do pieczenia z pergaminem. Do każdego ciasteczka dodaj około 1/2 łyżeczki. oblodzenia. Odstaw do momentu ustawienia.
*
Przed użyciem opróżnij sito.
Przechowywanie:
Umieścić w szczelnym pojemniku i trzymać przez maksymalnie trzy dni.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 79 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 13 mg cholesterolu, 25 mg sodu, 12 g węglowodanów, 0 g błonnika, 6 g cukru, 1 g białka.
