Pilaw komosy ryżowej | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 szklanki grzybów cremini, w plasterkach
• 1 szklanka cukinii, podzielona na pół i pokrojona w plastry
• ½ szklanki cebuli, posiekanej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 szklanki świeżego jarmużu lub rozdartego szpinaku
• 1 szklanka pomidorów winogronowych, o połowę
• ½ łyżeczki herbat z Prowansji, kruszone
• ½ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
• 2 szklanki gotowanej komosy ryżowej

Kierunki

• Krok 1

  Na 10-calowej patelni ugotuj grzyby, cukinię i cebulę w 2 łyżkach. oliwa z oliwek na średnim ogniu przez około 5 minut lub do miękkości i lekko zrumienienia, często mieszając.

• Krok 2

  Wymieszaj jarmuż, pomidorki winogronowe, zioła prowansalskie, sól i czarny pieprz; gotuj, aż kapusta zwiędnie. Wymieszaj w gorącej ugotowanej komosie ryżowej.