Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce połącz masło i tłuszcz. Pokonaj mikserem elektrycznym przy średniej do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier granulowany, proszek do pieczenia, sól, cynamon i goździki. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zgarniając miskę. Ubij w jajko, mleko, wanilię i skórkę z cytryny, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół. Przykryj i schłódź około 1 godziny lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
-
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Na lekko posypanej mąką powierzchni, zwinąć połowę ciasta na raz, aż do grubości od 1/8 do 1/4 cala. Za pomocą foremek do ciastek 2-1 / 2 cale pokrój ciasto na żądane kształty. Umieść 1 cal od siebie na niepłuszczonym arkuszu ciastek. Używając foremek do ciastek 3/4 cala, wytnij pożądane kształty ze środka połowy ciasteczek. Ponownie zrzuć skrawki, jeśli to konieczne.
-
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 7 do 10 minut lub do momentu, aż krawędzie lekko się zrumienią. Przenieś na ruszt; fajne.
-
Przesiej cukier puder na ciasteczka z wyciętymi na środku kształtami. Rozłóż niewielką łyżeczkę przetworów na płaskich bokach (spodniach) ciastek bez żadnych wycięć. Na wierzchu znajdują się sproszkowane przesiewane ciasteczka cukrowe, dolne boki w dół. Podawać w ciągu 2 godzin. Robi około 20 ciasteczek kanapkowych.
Porady
Umieść wypełnione kanapki między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 2 dni. Lub ułóż niezmontowane ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku. Przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy. Aby podawać, rozmrażaj pliki cookie. Złóż kanapki zgodnie z opisem w kroku 4.
