Batony z kwaśnej śmietany | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki masła, zmiękczonego
• 1 ⅓ szklanki cukru
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki soli
• 2 jajka
• 1 szklanka dyni w puszce
• ½ szklanki kwaśnej śmietany
• ¼ szklanki mleka
• 1 łyżeczka wanilii
• 1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• ½ szklanki mąki pełnoziarnistej
• 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich lub orzechów pekan
• Posiekane orzechy włoskie lub orzechy pekan (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Nasmaruj blachę do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cala; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W dużej misce miksuj masło mikserem elektrycznym przez 30 sekund. Ubij w cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól do połączenia. Dodaj jajka, dynię, śmietanę, mleko i wanilię; bić, aż do połączenia. Dodaj uniwersalne i pełnoziarniste mąki; bić, aż do połączenia. Wymieszaj w 1 szklance orzechów.

• Krok 3

  Rozprowadź mieszankę równomiernie na przygotowanej patelni. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F około 25 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w pobliżu środka wyskoczy czysta. Schłodzić na patelni na ruszcie.

• Krok 4

  Przygotuj lukier z masłem brązowym; rozłożone na schłodzonych prętach. Jeśli chcesz, posyp dodatkowe orzechy. Pokroić w paski. Sprawia, że ​​48 barów.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 130 kalorii, (3 g tłuszczów nasyconych, 20 mg cholesterolu, 63 mg sodu, 18 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g białka.

---

Lukier z masłem brązowym

Składniki

• ½ szklanki masła
• 3 szklanki cukru pudru
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżeczka wanilii

Kierunki

• Krok 1

  W małym rondlu rozgrzej masło na średnim i małym ogniu, aż się rozpuści. Kontynuuj podgrzewanie, aż masło stanie się jasnobrązowe. Zdejmij z ognia i przenieś masło do średniej miski. Dodaj cukier puder, mleko i wanilię. Pokonaj mikserem elektrycznym, aż do połączenia. Ubij w dodatkowe mleko, 1 łyżeczka na raz, aby rozprowadzić lukier. Zużyj natychmiast. Robi około 1 szklanki.