Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce ubij masło elektrycznym mikserem na średniej prędkości 30 sekund. Dodaj cukier, proszek do pieczenia i sól; bić, aż do połączenia. Ubij jajka i 2 łyżeczki wanilii, aż się połączą. Ubij jak najwięcej mąki; wmieszaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół; owinąć każdą połowę folią. Schłodzić od 30 do 60 minut lub do momentu, aż będzie łatwy w obsłudze.
-
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na pół do grubości 1/4 cala. Za pomocą noża w kształcie jajka o średnicy od 2 1/2 do 3 cali wytnij ciastka. Ułóż 2 cale od siebie na niepłuszczonych arkuszach ciasteczek. Reroll notki. Piec 7 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde. Usunąć; ostudzić na ruszcie. Powtórz z drugą połową ciasta.
-
Do lukru w średniej misce połącz cukier puder, mleko i wanilię. Jeśli to konieczne, dodaj tyle mleka, 1 łyżeczka na raz, aby uzyskać konsystencję szklenia. Podziel lukier na miski. Odcień każdego z pożądanych barwników spożywczych. Zanurz wierzchołki ciasteczek w polewie, pozwalając, aby nadmiar kapał. Na woskowanym papierze. W małej misce połącz 4 łyżeczki wanilii i proszku kakaowego. Zanurz mały, czysty pędzel w mieszance kakaowej i strzepnij ciasteczka, aby uzyskać plamy (jeśli mieszanina kakaowa zgęstnieje, dodaj kilka kropli wody na raz, aż uzyskasz pożądaną konsystencję). Pozostaw do odstania aż do ustawienia.
Jajka o splocie koszykowym:
W razie potrzeby umieść lukrowane masło w torbie cukierniczej wyposażonej w końcówkę o splocie koszowym. Rurowy wzór splotu koszyka na 3-calowych ciasteczkach.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 146 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 28 mg cholesterolu, 105 mg sodu, 19 g węglowodanów, 0 g błonnika, 10 g cukru, 2 g białka.
