Ostra kawa | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 filiżanki parzonej kawy
• 2-calowy kij cynamonu
• ½ łyżeczki całego ziela angielskiego
• 2 paski 2 x 1/2 cala skórki pomarańczowej
• Cynamon w sztyfcie (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W średnim rondlu połącz kawę, 2 cale kij cynamonu, ziele angielskie i skórkę pomarańczową. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

• Krok 2

  Za pomocą łyżeczki cedzakowej usuń substancje stałe z kawy. Wlej kawę do filiżanek kawy. W razie potrzeby udekoruj laskami cynamonu.

Mrożona Ostra Kawa:

Przygotuj pikantną kawę jak wyżej, z wyjątkiem dokładnego schłodzenia kawy po gotowaniu na wolnym ogniu. Aby podawać, polej kawę lodem w wysokich szklankach. Robi 6 porcji (5 uncji).

Fakty żywieniowe

Na porcję: 3 kalorie, 0 mg cholesterolu, 3 mg sodu, 0 g węglowodanów, 0 g białka.