Wycinanki z gwiazdkami | lepsze domy i ogrody

Składniki

⅓ szklanki masła, zmiękczonego
⅓ skrócenie kubka
¾ szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sól kreskowa
1 jajko
1 łyżeczka wanilii
2 filiżanki mąki uniwersalnej
1 przepis Royal Icing Glaze (patrz przepis poniżej)
Cukier szlifierski (opcjonalnie)
1 przepis Luster Dust Topper (patrz przepis poniżej) (opcjonalnie)

Kierunki

Krok 1
W średniej misce połącz masło i tłuszcz; bić mikserem elektrycznym na średniej do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier, proszek do pieczenia i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka i wanilię, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Pokrywa; schłodzić około 1 godziny lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Podziel ciasto na trzy części. Na lekko posypanej mąką powierzchni, zroluj ciasto po jednej porcji do grubości 1/4 cala. Ciasto należy kroić za pomocą noży o kształcie gwiazdy od 2-1 / 2- do 5 cali. Umieść wycięcia w gwiazdkach na niepłuszczonym arkuszu ciastek.

Krok 3
Piec przez 8 do 10 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde, a dna bardzo lekko zrumienione. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 1 minutę. Przenieś pliki cookie na ruszty; ostudzić.
Krok 4
Ciasteczka mrożone i fajkowe z Royal Icing Glaze zgodnie z życzeniem. W razie potrzeby posyp cukrem szlifierskim lub użyj małego, czystego pędzla, aby pomalować projekty rur za pomocą Luster Dust Topper. Robi około 48 (2-1 / 2-calowe) ciasteczek lub około 16 (5-calowych) ciasteczek.

Porady

Umieścić w warstwach oddzielonych woskowanym papierem w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni. (Lub zamrażaj niezdekorowane pliki cookie na okres do 3 miesięcy. Odwilż, a następnie udekoruj pliki cookie).

*

Proszek Merigue to mieszanka pasteryzowanych białek jaja, cukru i jadalnych gum. Poszukaj go w przejściu do pieczenia w supermarkecie lub w specjalistycznym sklepie spożywczym.

**

Poszukaj połyskującego pyłu w dziale dekorowania ciast i ciastek w sklepie hobbystycznym.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 74 kalorie, (1 g tłuszczów nasyconych, 8 mg cholesterolu, 19 mg sodu, 12 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g białka.

Royal Icing Glaze

Składniki

2 szklanki przesianego cukru pudru
4 łyżeczki bezy w proszku *
¼ łyżeczki kremu z kamienia nazębnego
¼ szklanki ciepłej wody
1-2 łyżki ciepłej wody

Kierunki

Krok 1
W małej misce połącz cukier puder, proszek bezowy i śmietanę kamienia nazębnego. Wymieszaj w 1/4 szklanki ciepłej wody. Pokonaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż do połączenia, a następnie na wysokiej prędkości przez 7 do 10 minut lub do bardzo sztywnej. Dodaj pozostałą ciepłą wodę 1 łyżeczkę na raz, aż lukier będzie miał konsystencję glazury.