Serniki w wiry mięty pieprzowej lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

2 szklanki drobno zmiażdżonych czekoladowych ciasteczek waflowych (około 35 ciastek)
2 łyżki cukru
⅓ szklanki masła, stopionego
2 8 uncji opakowany ser śmietankowy, zmiękczony
1 szklanka cukru
1 łyżeczka wanilii
¼ szklanki mleka
5 lekko ubitych jaj
½ łyżeczki ekstraktu z mięty pieprzowej
czerwony barwnik do jedzenia
½ szklanki zmiażdżonych cukierków miętowych lub 32 miniaturowych cukierków miętowych

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj spód formy do pieczenia o wymiarach 13 x 9 x 2 cale; odłożyć na bok.
Krok 2
W przypadku skórki w średniej misce połącz zmiażdżone ciasteczka, 2 łyżki cukru i stopione masło; mieszać aż do pokrycia. Wciśnij równomiernie mieszaninę w spód przygotowanej patelni. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut.
Krok 3
Tymczasem do napełniania, w dużej misce miksującej, ubij kremowy ser, 1 szklankę cukru i wanilię mikserem elektrycznym na średniej prędkości do uzyskania gładkości. Ubij w mleku, aż się połączy. Wmieszaj jajka.
Krok 4
Przenieś 1 szklankę mieszanki serka śmietankowego do małej miski; wmieszaj ekstrakt z mięty pieprzowej i wystarczającą ilość czerwonego barwnika spożywczego, aby uzyskać pożądany kolor. Wlać zwykłą mieszankę sera śmietankowego na częściowo upieczoną skórkę, równomiernie rozprowadzając. Skrop miksturę czerwonego sera śmietankowego na zwykłą mieszankę sera śmietankowego. Za pomocą cienkiej metalowej szpatułki delikatnie zawiruj mieszanki.
Krok 5
Piec w rozgrzanym piekarniku około 20 minut lub do ustawienia. Schłodzić na patelni na ruszcie przez 1 godzinę. Przykryj i schładzaj przez 4 do 24 godzin. Pokroić w paski. Posyp batoniki zmiażdżonymi cukierkami lub umieść miniaturowe cukierki miętowe na każdym batoniku przed podaniem. Sprawia, że 32 bary.