Spaghetti Taco | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 5 uncji pakowane suszone spaghetti, linguine lub fettuccine, połamane
• 1 funt mielonej wołowiny lub mielony surowy indyk
• 1 duża cebula, posiekana (1 szklanka)
• ¾ szklanki wody
• ½ Pakiet 1, 25 uncji (2 łyżki stołowe) mix przypraw taco
• 1 11 uncji puszki kukurydzy na całe ziarno ze słodką papryką, odsączone
• 1 szklanka pokrojonych pestek dojrzałych oliwek
• 1 szklanka posiekanego sera Cojack lub cheddar (4 uncje)
• ½ szklanki salsy
• 1 4 uncji można pokroić w kostkę zielone chilli, odsączone
• 6 filiżanek posiekanej sałaty
• 1 szklanka łamanych chipsów tortilla
• 1 średni pomidor, pokrojony w cienkie kliny
• Śmietana mleczna (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Spuścić makaron; spłukać zimną wodą. Opróżnij ponownie.

• Krok 2

  Na 12-calowej patelni gotuj mieloną wołowinę lub indyka i cebulę, aż mięso stanie się brązowe. Spuścić tłuszcz. Mieszaj w wodzie i przyprawach do taco. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty, od czasu do czasu mieszając. Dodać gotowany makaron, kukurydzę, oliwki, połowę rozdrobnionego sera, salsę i chilli.

• Krok 3

  Przenieść mieszaninę do lekko nasmarowanej 2-litrowej okrągłej zapiekanki. Przykryj i piecz w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 15 do 20 minut lub do momentu podgrzania. Posyp pozostałym serem.

• Krok 4

  Podawać z posiekaną sałatą, chipsami tortilla i pomidorami. W razie potrzeby polej śmietaną. Przygotowuje 6 porcji dania głównego.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 438 kalorii, (8 g tłuszczów nasyconych, 66 mg cholesterolu, 949 mg sodu, 42 g węglowodanów, 26 g białka.