Szybki chleb z mandarynki | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 filiżanki mąki uniwersalnej
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• 1 jajko lekko ubite
• 1 szklanka mleka
• ¼ szklanki oleju roślinnego
• 1 łyżka drobno posiekanej skórki mandarynki
• 2 łyżki soku mandarynkowego
• 1 łyżka maku
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki soku mandarynkowego
• 1 łyżka masła

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Nasmaruj spód i 1/2 cala w górę boków bochenka 8 x 4 x 2 cale; odłożyć na bok. W dużej misce wymieszaj mąkę, 1 szklankę cukru, proszek do pieczenia i sól. Zrób studnię w środku mieszanki mąki; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W średniej misce połącz jajko, mleko, olej, skórkę mandarynki, 2 łyżki soku mandarynkowego i nasiona maku. Dodaj mieszaninę jajek jednocześnie do mąki. Mieszaj tylko do zwilżenia (ciasto powinno być grudkowate). Włóż łyżkę do przygotowanego bochenka, równomiernie się rozprowadź.

• Krok 3

  Piec od 50 do 55 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w pobliżu środka wyskoczy czysta. Schłodzić na patelni na ruszcie przez 10 minut.

• Krok 4

  Tymczasem w przypadku glazury mandarynkowej w małym rondlu połącz 2 łyżki cukru, 2 łyżki soku mandarynkowego i masło. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż masło się rozpuści i cukier się rozpuści.

• Krok 5

  Wyjmij chleb z patelni. Dziurkuj w ciepłym chlebie drewnianym szpikulcem; powoli posmaruj polewą mandarynkową. Schłodzić całkowicie na ruszcie. Zawiń i przechowuj przez noc przed krojeniem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 164 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 15 mg cholesterolu, 121 mg sodu, 27 g węglowodanów, 1 g błonnika, 15 g cukru, 3 g białka.