Patelnia Tex-mex | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 8 uncji mielonej wieprzowiny
• 4 uncje luzem kiełbasy chorizo
• 1 10 uncji można pokroić w kostkę pomidory i zielone chilli, bez opróżnienia
• 1 szklanka mrożonej kukurydzy z całego ziarna
• ¾ szklanki wody
• ½ szklanki posiekanej czerwonej papryki słodkiej
• 1 szklanka niegotowanego ryżu instant
• ½ szklanki posiekanego sera cheddar lub sera Monterey Jack (2 uncje)
• Tortille z mąki, podgrzewane (opcjonalnie)
• Śmietana mleczna (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni gotuj wieprzowinę i kiełbasę, aż mięso się zrumieni. Odsączyć tłuszcz. Dodaj niedokładne pomidory, kukurydzę, wodę i słodką paprykę. Doprowadzić do wrzenia.

• Krok 2

  Wrzuć niegotowany ryż do patelni. Usuń patelnię z ognia. Top z serem. Przykryj i odstaw na około 5 minut, aż ryż będzie miękki. W razie potrzeby podawaj w tortilli z mąki i polej śmietaną.

• Krok 3

  Robi 4 porcje

Fakty żywieniowe

Na porcję: 401 kalorii, (9 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 9 g jednonienasyconego tłuszczu), 66 mg cholesterolu, 671 mg sodu, 34 g węglowodanów, 3 g błonnika, 5 g cukru, 22 g białka.