Smażone mięso z indyka i papryki chili | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

⅓ szklanki wody
2 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
Nieprzywierający spray do gotowania
4 szklanki posiekanego bok choy
1 średnia czerwona lub zielona papryka słodka, pokrojona w cienkie paski
¼ szklanki drobno posiekanego ziaren pieprzu Anaheim lub 1 łyżkę drobno posiekanego ziaren papryki jalapeño *
1 ½ szklanki ugotowanej piersi z indyka, pokrojonej w paski wielkości kęsa (około 8 uncji)
¼ szklanki pokrojonych w wodę kasztanów
2 szklanki gotowanego ryżu na gorąco

Kierunki

Krok 1
Do sosu w małej misce połącz wodę, sos sojowy i skrobię kukurydzianą. Odłożyć na bok.
Krok 2
Spryskaj nieogrzewany wok lub dużą patelnię sprayem do gotowania. Rozgrzej na średnim i wysokim ogniu. Dodaj bok choy, słodką paprykę i pieprz Anaheim lub paprykę jalapeño; mieszać smażyć przez 2-1 / 2 do 3 minut lub do momentu, aż papryka będzie krucha. Usuń z woka.
Krok 3
Dodaj indyka do woka; smażyć przez około 2 minuty lub do podgrzania. Wciśnij indyka od środka woka. Mieszać mieszankę sosu; dodaj do środka wok. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan.
Krok 4
Wróć warzywa do woka; dodaj kasztany wodne. Mieszaj, aby pokryć wszystkie składniki; gotować około 1 minutę dłużej lub do momentu podgrzania. Podawać z gotowanym gorącym ryżem. Robi 4 porcje.
Krok 5
Ponieważ papryczki chili, takie jak jalapeño, zawierają lotne oleje, które mogą poparzyć skórę i oczy, unikaj bezpośredniego kontaktu z nimi tak bardzo, jak to możliwe. Podczas pracy z papryką chili noś plastikowe rękawiczki. Jeśli gołymi rękami dotkniesz papryki chili, umyj ręce mydłem i wodą.

*

Ponieważ papryczki chili, takie jak jalapeño, zawierają lotne oleje, które mogą poparzyć skórę i oczy, unikaj bezpośredniego kontaktu z nimi tak bardzo, jak to możliwe. Podczas pracy z papryką chili noś plastikowe rękawiczki. Jeśli gołymi rękami dotkniesz papryki chili, umyj ręce mydłem i wodą.