Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Nasmaruj bardzo duży arkusz cookie; odłożyć na bok. Zeskrob nasiona fasoli waniliowej, jeśli używasz; odłożyć na bok.
-
W średniej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól; odłożyć na bok. W dużej misce miksującej ubijaj jajka mikserem elektrycznym z dużą prędkością przez 1 minutę. Stopniowo ubijaj cukier, bijąc z dużą prędkością przez 1 minutę. Ubij masłem i ziarnami wanilii lub ekstraktem waniliowym, jeśli używasz, z małą prędkością, aż do połączenia. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mieszanki mąki. Mieszaj pozostałą mieszankę mąki drewnianą łyżką.
-
Podziel ciasto na trzy części. Na lekko posypanej mąką powierzchni zwiń każdą porcję w kłodę o wymiarach 14 x 1-1 / 2 cale. Ułóż logi w odległości 2-1 / 2 cali od siebie na przygotowanym arkuszu ciasteczek.
-
Piec przez 25 minut lub do uzyskania jędrności i lekko zrumienienia. Schłodzić na arkuszu ciastek na ruszcie przez 15 minut.
-
Przenieś każdy dziennik na dużą deskę do krojenia. Ząbkowanym nożem delikatnie pokrój każdą kłodę po przekątnej na plastry 1/2 cala. Ułóż plastry, przekrojone stroną do dołu, na arkuszu ciasteczka.
-
Piecz plastry przez 10 minut. Odwróć plastry i piec 10 minut dłużej lub do momentu, aż będą kruche i lekko zrumienione. Usuń i ostudź arkusz cookie na ruszcie. Robi 48 ciasteczek.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 63 kalorie, (1 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 19 mg cholesterolu, 62 mg sodu, 9 g węglowodanów, 0 g błonnika, 3 g cukru, 1 g białka.
