Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier granulowany, proszek do pieczenia i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubij żółtka i pastę z wanilii, aż się połączą. Stopniowo ubij w mleku, aż do połączenia. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę (ciasto będzie lepkie). Ciasto podzielić na pół. Przykryj i schładzaj przez co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Lekko nasmaruj arkusz cookie; odłożyć na bok. Pracując z jedną porcją ciasta na raz, zetrzyj 1-calowe kawałki ciasta. Na lekko posypanej mąką powierzchni zwiń każdy kawałek w 9-calową linę. Uformuj linę w okrąg, przecinając ją około 1 cala od końców. Złóż końce z powrotem na okrągło. Zwilży końce; naciśnij końce, aby okrążyć, aby uszczelnić. Umieść ciasteczka w odległości 2 cali od siebie na przygotowanym arkuszu ciasteczek.
-
W małej misce połącz jajko i wodę. Delikatnie posmaruj ciasteczka mieszanką jajek; posyp cukrem perłowym. Piec od 8 do 10 minut lub do momentu, gdy ciasteczka staną się twarde, a brzegi lekko zrumienione. Przenieś na ruszt; fajne.
Aby przechowywać:
Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 73 kalorie, (1 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 27 mg cholesterolu, 53 mg sodu, 11 g węglowodanów, 0 g błonnika, 4 g cukru, 1 g białka.
