24-godzinna sałatka z kurczaka fiesta lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

4 szklanki rozdartej sałaty lodowej, Bostonu lub Bibb
½ szklanki posiekanego sera Monterey Jack z papryką jalapeño (2 uncje)
½ 15 uncji puszki czarnej fasoli, fasoli pinto lub fasoli garbanzo (ciecierzycy), spłukane i osuszone (1 szklanka)
8 uncji posiekanego ugotowanego kurczaka lub indyka (około 1-1 / 2 szklanki)
2 małe pomidory pokrojone w cienkie kliny
1 szklanka jicama (około 4 uncji), pokrojona w paski wielkości kęsa lub 1 szklanka posiekanej marchewki
½ szklanki dojrzałych oliwek bez pestek (opcjonalnie)
1 Chile Dressing
¾ szklanki zmiażdżonych chipsów tortilli (opcjonalnie)

Kierunki

Krok 1
Umieść sałatę w dużej (2-kwartowej) misce sałatkowej. Składaj składniki w następującej kolejności: ser, fasola, kurczak, pomidory, jicama i, w razie potrzeby, oliwki. Rozłóż Chile Sos równomiernie na sałatce, przyklejając do krawędzi miski. Przykryj sałatkę szczelnie folią. Schładzaj przez 4 do 24 godzin. Aby podawać, podrzucaj lekko, aby równomiernie posmarować. W razie potrzeby posyp zmiażdżonymi chipsami tortilli. Przygotowuje 4 porcje dania głównego.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 444 kalorie, (7 g nasyconego tłuszczu, 14 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 73 mg cholesterolu, 460 mg sodu, 17 g węglowodanów, 5 g błonnika, 3 g cukru, 26 g białka.