Smażony na powietrzu bawoły kalafior | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 2, 25 funta kalafiora głowy, przycięty i rozbity na różyczki
• ¼ szklanki sosowanego pieprzu cayenne (takiego jak Frank's Red Hot®)
• 2 łyżki roztopionego masła
• 2 łyżeczki octu
• ⅛ łyżeczki czosnku w proszku
• Sól koszerna (opcjonalnie)
• Cienko pokrojona zielona cebula (opcjonalnie)
• Zakupiony dip serowy lub sos sałatkowy

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej frytownicę powietrzną do 400 ° F, zgodnie ze wskazówkami producenta.

• Krok 2

  W dużej misce połącz kalafior, ostry sos, masło, ocet i proszek czosnkowy. Przenieś połowę kalafiora do kosza frytkownicy i gotuj 10–12 minut, potrząsając koszem co 5 minut. Utrzymuj ciepło na blasze do pieczenia w temperaturze 200 ° F. piekarnik podczas smażenia pozostałego kalafiora. W razie potrzeby posyp solą koszerną i zieloną cebulą przed podaniem. Podawać z dipem z niebieskiego sera.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 229 kalorii, (9 g nasyconego tłuszczu, 5 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 35 mg cholesterolu, 993 mg sodu, 11 g węglowodanów, 4 g błonnika, 5 g cukru, 4 g białka.