Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużym rondlu podgrzej 1 łyżkę. oleju na średnim i wysokim upale. Dodaj 2 szklanki grzybów; posyp solą i pieprzem. Gotuj i mieszaj od 6 do 8 minut lub do lekkiego zrumienienia. Dodaj połowę szalotki i połowę czosnku; gotować i mieszać 3 minuty. Dodaj brązowy ryż i owies; gotować i mieszać przez 1 minutę lub do lekkiego opiekania. Dodaj 2 szklanki bulionu. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 40 minut lub do momentu, aż ryż i owies staną się miękkie i płyn zostanie wchłonięty.
-
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 425 ° F. Wyłóż 15x10-calową formę do pieczenia folią. Opłucz ryby; osuszyć. Umieść ryby w przygotowanej patelni; posyp solą i pieprzem. Umieść migdały w robocie kuchennym; przykryj i przetwarzaj do drobnego zmielenia. Przenieś do małej miski; dodać ser i tymianek. Rozłóż ryby pesto i posyp mieszanką migdałową; naciśnij lekko, aby zastosować. Piec 10 minut lub do momentu, aż ryby łatwo się posypią.
-
W 10-calowej patelni ciepła pozostanie 1 łyżka. olej na średnim-wysokim ogniu. Dodaj pozostałe grzyby; posyp solą i pieprzem. Gotuj i mieszaj od 6 do 8 minut lub do lekkiego zrumienienia. Dodaj pozostałe szalotki i czosnek; gotować i mieszać 3 minuty. Dodaj jarmuż; gotować i mieszać, aż zmięknie. Dodaj pozostałe 1/3 szklanki bulionu. Gotuj jeszcze 1–2 minuty lub do momentu, aż jarmuż stanie się miękki. Skrop sokiem z cytryny i posyp solą i pieprzem.
-
Podziel mieszaninę ryżu na miski. Na wierzchu mieszanka ryb i jarmużu.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 614 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 6 g wielonienasyconego tłuszczu, 12 g jednonienasyconego tłuszczu), 64 mg cholesterolu, 1024 mg sodu, 52 g węglowodanów, 10 g błonnika, 7 g cukru, 41 g białka.
