Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W bardzo dużej misce miksującej odstaw białka na 30 minut w temperaturze pokojowej. W międzyczasie przesiej razem 3/4 szklanki sproszkowanego cukru i mąki; odłożyć na bok.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Linia szesnaście, 2 1/2 cala muffinowe kubki z papierowymi filiżankami do pieczenia.
-
Do białek dodaj śmietanę kamienia nazębnego i wanilii. Ubijaj mikserem na średnim, aż utworzą się miękkie szczyty. Dodaj cukier granulowany, 1 łyżkę stołową na raz, ubijając, aż utworzą się sztywne szczyty.
-
Przesiać jedną czwartą mieszanki mąki na białka; złóż delikatnie. Powtórz, składając pozostałą mieszankę mąki o czwarte. Łyżka do upieczonych filiżanek, napełniając każdą do góry kubka. Piec 18 minut lub do momentu, aż szczyty będą lekko rumiane i po delikatnym dotknięciu powrócą. Przenieś patelnię na ruszt; fajne 5 minut. Wyjmij filiżanki do pieczenia z patelni; całkowicie się ochłodzić.
-
W dużej misce miksującej ubij zmiękczone masło i czekoladowo-orzechowe smaruj mikserem na średnim ogniu, aż będzie lekkie i puszyste. Dodaj 1 szklankę cukru pudru, śmietany, wanilii i soli; bić, aż będzie gładkie. Po połączeniu zwiększ prędkość do średnio-wysokiej i bij do puszystości, około 2 minut. Za pomocą torebki na ciasto wyposażonej w dużą okrągłą końcówkę, lukier rurowy wokół górnej części chłodzonych babeczek. Posyp top jagodami i posyp cukrem pudrem.
Porady
Zrób babeczki zgodnie z instrukcją z kroku 4. Umieść w szczelnym pojemniku i zamrażaj przez okres do 3 miesięcy. Gdy będzie gotowy do podania, rozmrażaj babeczki w temperaturze pokojowej. Kontynuuj od kroku 5 zgodnie z instrukcją.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 126 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 8 mg cholesterolu, 59 mg sodu, 20 g węglowodanów, 0 g błonnika, 17 g cukru, 2 g białka.
