Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłóż 13 x 9 x 2-calową formę do pieczenia folią, rozciągając folię na brzegach formy. Lekko natłuszczona folia; odstawić patelnię na bok.
-
W przypadku skórki w dużej misce wymieszaj mąkę, 1 szklankę granulowanego cukru, rozmaryn, proszek do pieczenia i 1 łyżeczkę soli. Za pomocą miksera do ciasta pokrój 1 szklankę masła, aż mieszanina będzie przypominać grubą okruchy. Zarezerwuj 1 1/2 szklanki mieszanki mąki. Wciśnij pozostałą mieszaninę mąki na dno przygotowanej patelni. Piec przez 10–12 minut lub do momentu ustawienia; odłożyć na bok.
-
W międzyczasie spuść morele, rezerwując 1/4 szklanki płynu. W średnim rondlu połącz zarezerwowaną ciecz, odsączone morele, 3/4 szklanki granulowanego cukru, skrobi kukurydzianej, wody, 2 łyżek masła i 1/4 łyżeczki soli. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż mieszanina będzie gęsta i bąbelkowa; gotować i mieszać jeszcze przez 1 minutę. Łyżkę mieszanki moreli równomiernie posmarować skórką na patelni. Połącz zarezerwowaną mieszankę mąki i orzeszki piniowe; posyp mieszanką moreli.
-
Piec około 30 minut lub do momentu wypełnienia brzegów bąbelkami, a polewa stanie się jasnobrązowa. Ostudzić na patelni na ruszcie.
-
Do lukru w małej misce wymieszaj cukier puder, wanilię i 1 łyżkę mleka. Mieszaj dodatkowe mleko, 1 łyżeczka na raz, aż lukier osiągnie gładką, mżącą konsystencję. Mżawka lukier na nieobciętych prętach. Pozostaw do momentu ustawienia oblodzenia. Użyj folii, aby podnieść nieobcięte pręty z miski i przenieść na deskę do krojenia. Pokroić w paski.
Aby zrobić krok naprzód:
Umieść pręty w jednej warstwie w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrażać do 3 miesięcy.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 181 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 17 mg cholesterolu, 165 mg sodu, 28 g węglowodanów, 1 g błonnika, 18 g cukru, 2 g białka.
