Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Do napełniania w misce wymieszaj pierwsze pięć składników (przez pieprz). Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę. masło na średnim ogniu. Dodaj imbir; gotować i mieszać 15 sekund. Dodaj grzyby, marchewki i zieloną cebulę. Gotuj i mieszaj 2 minuty. Mieszaj sos sojowy; dodaj do patelni. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan. Dodaj kapustę; gotować i mieszać od 1 do 2 minut lub do zwiędnięcia kapusty. Zdjąć z ognia.
-
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Wyłóż 15 x 10 cali formy do pieczenia papierem pergaminowym. Rozłóż ciasto filo; umieść jeden arkusz filo na czystej powierzchni roboczej. (Podczas pracy pozostałe ciasto filo należy przykryć folią, aby nie wyschło). Delikatnie posmarować filo odrobiną 2/3 szklanki roztopionego masła. Na wierzch ułóż kolejny arkusz filo; posmaruj bardziej stopionym masłem i posyp około 2 łyżkami. orzeszków ziemnych. Powtórz z czterema dodatkowymi arkuszami filo, aby utworzyć stos sześciu arkuszy filo, szczotkując każdy arkusz stopionym masłem i posypując co drugi arkusz około 2 łyżkami. orzeszki ziemne.
-
Rozłóż połowę nadzienia (około 1 szklanki) na stosie filo, pozostawiając obramowanie 1 1/2 cala wokół krawędzi. Złóż krótkie boki filo. Zaczynając od długiego boku, zwiń filo, aby zamknąć nadzienie. Umieść rolkę filo, stroną ze szwem w dół, w przygotowanej formie do pieczenia. Posmaruj wierzch filcu rolką bardziej rozpuszczonym masłem. Top u góry po przekątnej, co czyni nacięcia oddalone o 1 cal i głębokość około 1/4 cala. W razie potrzeby posyp lekko sezamem. Powtórz z pozostałym filo, pozostałym stopionym masłem i pozostałymi orzeszkami ziemnymi oraz, w razie potrzeby, ziarnami sezamu, aby zrobić kolejną bułkę.
-
Piec 15 do 18 minut lub do złotego koloru. Ostudzić na ruszcie 10 minut. Pokrój strudel za pomocą ząbkowanego noża.
Make It Vegan
Zastąp masło oliwą z oliwek podczas wypełniania i szczotkowania arkuszy filo.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 97 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 15 mg cholesterolu, 145 mg sodu, 5 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g cukru, 2 g białka.
