Kurczak z sosem z grilla | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 średnia cebula, pokrojona w kliny
• 3 funty mięsnych kawałków kurczaka (połówki piersi, ud i podudzia), skórki
• ¼ łyżeczki soli
• ⅛ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• ½ szklanego sosu z mango
• ⅔ szklanki sosu grillowego
• 1 łyżeczka curry w proszku
• 2-3 szklanki gorącego ugotowanego ryżu
• Drobno posiekane mango (opcjonalnie)
• Posiekana zielona cebula (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Umieść cebulę w wolno-kuchence 3 1 / 2- lub 4-kwartowej. Dodaj kurczaka; posyp solą i pieprzem. Odetnij duże kawałki chutney. W małej misce połącz sos chutney, sos grillowy i curry w proszku. Polej kurczaka.

• Krok 2

  Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6 do 7 godzin lub na wysokim ogniu przez 3 do 3 1/2 godziny.

• Krok 3

  W razie potrzeby wrzuć ryż z posiekanym mango i / lub zieloną cebulą. Podawaj mieszankę kurczaka i chutney z ryżem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 538 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 138 mg cholesterolu, 647 mg sodu, 57 g węglowodanów, 2 g błonnika, 29 g cukru, 48 g białka.