Klopsiki Bartolinos | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 jajko, lekko ubite
• ¾ szklanki miękkiej bułki tartej (1 plasterek)
• ¼ szklanki startego parmezanu
• ¼ szklanki drobno posiekanej cebuli
• 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
• 1 - 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżeczka suszonej włoskiej przyprawy lub 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu, zmiażdżona
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• 1 funt chudej mielonej wołowiny

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce połącz jajko, bułkę tartą, ser parmezan, cebulę, natkę pietruszki, czosnek, włoską przyprawę lub rozmaryn, sól i pieprz. Dodaj mieloną wołowinę; dobrze wymieszaj. Uformuj 28 klopsików o średnicy około 1-1 / 2 cala.

• Krok 2

  Ułóż klopsiki w foremce do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cal. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 15–20 minut lub do zakończenia (bez różowych resztek, 160 stopni F). Spuścić tłuszcz. Robi od 4 do 6 porcji.

Porady

Aby gotować klopsiki na patelni, przygotuj jak powyżej krok 1. Na dużej patelni gotuj połowę klopsików na raz w 1 łyżce gorącego masła na średnim ogniu około 10 minut lub do zrobienia (bez różowych resztek, 160 stopni F), obracając równomiernie przyrumienić. Usuń klopsiki z patelni za pomocą łyżki cedzakowej.

Porady

Aby znaleźć przepis na sos marinara, wyszukaj sos Bartin Marinara

Fakty żywieniowe

Na porcję: 253 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 129 mg cholesterolu, 339 mg sodu, 6 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g cukru, 25 g białka.