Dom Przepisy Najlepsze w sezonie | lepsze domy i ogrody

Najlepsze w sezonie | lepsze domy i ogrody

Anonim

Morele Poszukaj pulchnych, twardych moreli z ładnym czerwonym rumieńcem. Unikaj owoców jasnożółtych lub zielono-żółtych, bardzo jędrnych, bardzo miękkich lub posiniaczonych. Dostępność: od końca maja do połowy sierpnia.

Jagody, Truskawki, Maliny, Jeżyny. Poszukaj jagód o okrągłym kształcie i małej czapce w kształcie gwiazdy. Powinny być jędrne, pulchne i słodkie. Truskawki powinny być pulchne z jasnozielonymi czapkami i zdrowym czerwonym kolorem. Rozmiar nie wskazuje na jakość; największe truskawki niekoniecznie są najbardziej aromatyczne. Maliny rosną w różnych odcieniach żółtego, czerwonego i czarnego i zawierają wiele małych, jadalnych nasion. Jeżyny powinny mieć przyjemny kolor, od fioletowo-czarnego do czarnego. Uważaj na nadmiar soków na dnie pojemników - to oznaka zepsucia. Wąchaj też pleśni. Dostępność: przez całe lato, w zależności od regionu.

Melony Wybierz soczystego, ciężkiego zawodnika. Kantalup powinien mieć ściśle napiętą skórę; spadzi powinny być gładkie i nieskalane. Szturchnij i powąchaj pępek lub kwiat, koniec; powinien dać trochę i pachnieć melonią. Melony zmiękną, ale nie będą dalej słodzić, gdy zostaną pozostawione w temperaturze pokojowej. Dostępność: prawie przez cały rok.

Brzoskwinie i nektaryny. Uważaj na zielonkawe; nie dojrzeją. Różany rumieniec jest przyjemny, ale nie jest wskaźnikiem dojrzałości. Użyj nacisku palca; dojrzałe brzoskwinie są lekko miękkie, ustępują. To samo dotyczy nektaryn. Dostępność: szczyt od czerwca do września.

Śliwki. Pulchny kształt, żywy kolor, gładka skóra i umiarkowanie jędrne ciało to dobre znaki. Trzymaj się z dala od miękkich, nieszczelnych. Rozkwit (jasnoszary odlew) na skórze jest naturalny i nie wpływa na jakość. Unikaj wyjątkowo twardych lub miękkich owoców. Dostępność: od czerwca do września.

Najlepsze w sezonie | lepsze domy i ogrody